VIN ROSÉ

Fallegt rósavín.

Best borið fram vel kælt. Stökkt, frískandi og þurrt.

Framleitt í Suður-Frakklandi af áttundu kynslóð vínræktenda, sem eru meðal frumkvöðla í sjálfbærri og lífrænni ræktun.

Dásamlegt fólk, frábært vín og góðar stundir.

1,5 lítrar = 2 hefðbundnar vínflöskur = 10 glös

BERIN

Rósavínið okkur er frískandi blanda úr 60% Syrah og 40% Malbec.

Þrúgurnar af hvorri tegund eru pressaðar strax eftir uppskeru og síðan gerjaðar í stuttan tíma við um 16°C. Vínunum er svo blandað saman áður en þau eru sett á umbúðir.

Vínviðurinn vex í jarðvegi úr kalksteini, leir og möl og nýtur áhrifa frá þremur ólíkum terroir-svæðum innan Limoux: Miðjarðarhafssvæðinu, úthafssvæðinu og Haute Vallée/Pýreneafjöllum.

Víngarðarnir liggja í um 260–365 metra hæð yfir sjávarmáli, við rætur Pýreneafjalla, skammt frá landamærum Spánar. Vínrækt á svæðinu nær aftur til tíma Grikkja og Rómverja og enn má sjá rómverskar brýr og vatnsveitur í landslaginu.

Árgangur
2024

Uppruni
Limoux AOP, Suður-Frakkland

Þrúgublanda
45% Syrah, 35% Malbec, 20% Cinsault

Alkóhól
12,1% vol.